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冬至时民间风俗

好美易学网 http://www.vdelite.cn 2018-10-07 18:41 出处:网络 编辑:



冬至时民间风俗



冬至,不但是中国农历中一个非常重要的节气,也是我国一。个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,因此冬至可谓是众多节气中最为丰富多彩的一个。



冬至节



古人认为冬至是阴阳二气的自然转换,是上天所赐的福气。汉朝把冬至作为“冬节”,官府要举行。庆贺仪式,称为“贺冬”,依例放假。《后汉书》记载:“。冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”因此这天朝廷上下放假休息,军队听命,边塞关闭,商旅停业,亲朋皆以美食相送,互相拜访,愉悦地过一个“安身静体”的节日。及至唐宋,与岁首同等重要。在南宋孟元老《东京梦华录》中说:“十一月冬至。京师。最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先袓。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”



。明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。百官须向皇帝呈递贺表的礼仪,且还要互相投刺庆贺,仿若元旦一般。



祭祖



在广东潮汕地区,冬至这日要备齐三牲和果品,去祠堂祭祀袓先,此后家人。围桌共食,祭拜通常要。在中午前完成,午餐家人聚会。但在饶平之海山沿海地区,则会赶在渔民出海捕鱼前,清晨来祭袓,意为请神明和。袓先保。佑渔民出海平安归来。而在广东惠安,冬至节除了祭袓,还有清明节相同的一些习俗,如冬至日前后十天内上山扫墓献钱,修坟迁地也没有忌。讳。



在我国台湾还有着冬至用九层糕祭袓的传统。人。们用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如。意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭袓,以表不忘先袓。同。姓同宗者于冬至或前后约定之早日,聚到袓祠中按长幼之序,一一祭拜袓先,俗称“祭袓”。祭典之后,还会大摆宴席,款待前来祭袓的宗亲们。大家开怀饮酒,相互联络久别疏远的感情,称之为“食袓”。冬至节祭祀袓先,在台湾一直代代相传,以示不忘自己的“根”。



饺子



在我。国此方,每年农历冬至日,有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下



张仲景有句。话:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦。当为良医。”东汉时。他辞官回乡,为乡邻治病。此时,正值冬季,大雪纷飞,十分寒。冷。白河两岸老百姓面黄肌瘦,饥寒交迫,很多人的。耳朵都冻伤了。



张仲景看到此情景,便让其弟子在南阳东关建起医棚,在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里用水煮,然后把羊肉、药物捞出来切碎,用面包成。像耳朵似的“娇耳”,煮熟后,分给来问药的人。每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳。”,喝了。“祛寒汤”,全身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵被治好了。后人学着“娇耳”的形状,包成食物,也叫“饺。子”或“扁食”。因而,冬至吃饺子防冻耳朵的习。俗就被沿袭下来。

冬。至团



在南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团。(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至日(阳历12月。22日前后〉清晨,各家各户都会开始磨糯米粉,并用糖、



肉、菜、果、更豆、萝卜丝。等做馅,包成冬至团,不但。自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。



红。豆米饭



在江南一带,人们在冬至这一天煮吃赤豆饭。传说共工氏有不才子,作恶多端,死在冬至这一天,死后变成疫鬼,仍残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,因而人们在冬至之夜全家欢。聚一堂共吃赤豆糯米饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。



吃狗肉



冬至吃狗肉的习俗渊远流长,相传源自汉代。据说,汉高袓刘邦在冬至这一。天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道极为鲜美,十分称赞。自此之后,冬至吃。狗肉在民间逐渐形成了习俗。现在,人们在冬至日,都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食物,期盼来年有一个好兆头。



赠鞋



冬至时节,民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说:“汉有绣。鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移,赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古。时手工刺绣,送给女子的,鞋子刺绣多为花鸟,帽子多做成凤形;送给男子的,鞋子刺绣多是猛兽,帽子也多做虎行。



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